グルメ情報・愛媛県版
食の森 くし秀を紹介します
場所は・・・愛媛県松山市二番町にあります
営業時間・・・17時30分～23時 無休
こちらのお店は鳥料理専門店となっております。
自然の中で育てた伊予ポジョ「鶏」を使い、昔ながらのおいしさを頑固に守り続けているそうです。
中でも人気メニューは『骨付き親足』だそうですｗ
他にも、脂肪が極めて少なく健康に育った伊予ポジョの鶏ガラからつくる「伊予ポジョスープ」で仕込む「伊予ポジョ醤油」や、愛媛県産の伊予柑をつかうぽん酢「伊予かんポジョ酢」など独自の発想で作りあげているそうですよ。
個人的に好きなメニューは『とりさし』ですね＾＾
伊予ポジョならではの余分な脂肪が少ないのでヘルシーなむね肉ですし、歯ごたえのあるもも肉なんですよ。
是非おすすめなので利用してみて下さい＾＾
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