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かつては、この周辺が温泉郡（湯郡）と呼ばれていましたが、これはこの温泉にちなむ地名だそうです。
伊予国（いよのくに）という名前も湯国（ゆのくに）が転じたものという説もあります。
愛媛県のグルメ情報です。宇和島ならではの郷土料理を気軽に味わってみましょう。そこは、居酒屋のかどや弁天町店です。
主に宇和島などの南予で食べられています。南予地方の鯛めしが、今日の姿で紹介されるようになったのは昭和60年代以降のことで、それ以前は素材に鯛のほかアジなどが用いられることもある、郷土料理の一つひゅうが飯だったそうです。
五色そうめんも愛媛県を代表するグルメです。
その昔、寛永年間に創業した長門屋の八代目店主の娘が椿神社参詣の帰りに美しい五色の糸が下駄に絡みついたのを目にして、そうめんに五色の色をつけてみて、と父親に進言したのがきっかけで、五色そうめんが誕生したと言われています。
愛媛県のご当地グルメ、じゃこかつバーガーはおススメです。愛媛FCの試合と佐田岬でしか食べられらいのが、じゃこかつバーガーです。
愛媛FCのホームゲーム時に、松山でまちづくりの活動をするイケメン連が開発したじゃこかつバーガーが登場します。
愛媛県のご当地グルメであるとんかつカフェが東京にも進出したそうです。
愛媛県のスイーツグルメの一つ、エンジェルロールは、巻き寿司程度の可愛いサイズで、膨張剤や色粉といった食品添加物を使用していない、いろんな味を少しずつ楽しめるという特徴があります。
愛媛を訪れた際には、是非味わってみてはいかがでしょうか。
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